১৬ অক্টোবর বিশ্ব খাদ্য দিবস। এ বছর বিশ্ব খাদ্য দিবসের প্রতিপাদ্য বিষয় হল  “কর্মই আমাদের ভবিষ্যৎ, ২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুধামুক্ত পৃথিবী গড়া সম্ভব”। ১৯৮১ সাল থেকে বিশ্ব খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) প্রতিষ্ঠার দিনটি (১৬ অক্টোবর, ১৯৪৫) দারিদ্র্য ও ক্ষুধা নিবৃত্তির জন্য বিভিন্ন বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে ১৫০ টিরও বেশি দেশে বিশ্ব খাদ্য দিবস হিসেবে […]

ড. মো. আবু বকর* আল্লাহ রাব্বুল আলামীনের সমগ্র সৃষ্টি জগতের সবচেয়ে উন্নত এবং উৎকৃষ্ট সৃষ্টি হচ্ছে মানুষ। মানুষকে যেমনি সুন্দর আকৃতি ও অবয়ব দিয়ে সৃষ্টি করা হয়েছে তেমনি জ্ঞান বুদ্ধিমত্তা ও ধী শক্তিতেও করা হয়েছে সর্বশ্রেষ্ঠ। আর সেজন্যই পৃথিবীতে মানুষকে করা হয়েছে বিরাট মর্যাদার অধিকারী, প্রদান করা হয়েছে দুনিয়ায় তাঁরই প্রতিনিধিত্বের বা খেলাফতের মর্যাদা। এ […]

এম. এনামুল হক যে সব বিদেশী ফল এ দেশে সফলভাবে লাভজনক হিসেবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে তার মধ্যে রামবুটান অন্যতম। এ ফল অনেকটা লিচুর মত, তবে লিচুর চেয়ে আকারে বড়, ডিম্বাকৃতি, কিছুটা চ্যাপ্টা। পাকা ফল উজ্জ্বল লাল, কমলা বা হলুদ আকর্ষণীয় রঙের হয়ে থাকে। ফলের পুরু  খোসার উপরি ভাগ কদম ফুলের মত শত শত চুল দিয়ে আবৃত। […]

কৃষিবিদ ফরহাদ আহাম্মেদ বাংলাদেশের মানুষ আগে অর্ধাহারে অনাহারে থাকত। এখন মানুষের ক্ষুধামুক্ত হয়েছে। মানুষ অপুষ্টিতে ভুগত, এখন কমেছে। জমি কমছে মানুষ বাড়ছে। তবুও কৃষি উৎপাদন কয়েকগুণ বেড়েছে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশের মানুষ অর্ধাহারে অনাহারে আছে। তাদের ক্ষুধামুক্ত করার জন্য বাংলাদেশ এগিয়ে যাচ্ছে। দেশকে ক্ষুধামুক্ত করে বিশ্বকে ক্ষুধামুক্ত করার জন্য বাংলাদেশ কাজ করছে। দেশ আজ খাদ্যে স্বয়ং […]

জান্নাত ঝুমা বাংলাদেশের হিমায়িত চিংড়ি রপ্তানী বাণিজ্যে গলদা চিংড়ির (Macrobrachium rosenbergii) ভূমিকা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই চিংড়ি চাষের প্রতিবন্ধকতাগুলোর মধ্যে সময়মত মজুদের জন্য গুণগত মানসম্পন্ন পোনার অপ্রাপ্যতা অন্যতম। গলদা চিংড়ির চাষের সময় তুলনামূলকভাবে বেশী (৬-৮ মাস)। এই চিড়ির ব্রুড তৈরীর জন্য সর্বানুকূল তাপমাত্রা হচ্ছে ২৮-৩২০ সে.। শীত মৌসুমে তাপমাত্রা কম থাকার কারণে সাধারণত মার্চের […]

নাহিদ বিন রফিক আমড়া, আমড়া, মিষ্টি আমড়া; বরিশালের আমড়া। নৌ, সড়ক কিংবা রেলপথে রওয়ানা হলে হকারদের এসব শব্দে কান ঝালাপালা হয়ে যায়। কাকডাকা ভোর থেকে শুরু করে মাঝরাত পর্যন্ত চলে ওদের ডাকাডাকি। কিছুটা বিরক্ত লাগে। তবে কাঠিতে বসানো আমড়া নিয়ে যখন আশেপাশে ছুটাছুটি করে তখন চিবে জল রাখা দায়।  ফলগুলোকে ওরা বিশেষভাবে কেটে পরিবেশন করে। […]

কৃষিবিদ ড. এম এ মজিদ মন্ডল বিশ্বে সাইট্রাস (লেবু জাতীয় ফল) একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ফল। উৎপাদনের দিক থেকে পৃথিবীর ফলসমুহের মধ্যে এর স্থান দ্বিতীয় কিন্তু আর্ন্তকজাতিক বাণিজ্যের দিক থেকে এ ফলের স্থান প্রথম (স্যামসন, ১৯৮৬)। বাংলাদেশের আবহাওয়া লেবুজাতীয় ফল (বিশেষ করে এলাচী লেবু, কাগজী লেবু, জাম্বুরা বেশী ভাল হয়) উৎপাদনের জন্য খুবই উপযোগী। এ দেশে […]

কৃষিসংবাদ ডেস্কঃ প্রায় দুই যুগ আগে দেশে পোল্ট্রি শিল্পের যাত্রা শুরু হয়। এরপর আস্তে আস্তে দেশের প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণের বৃহৎ উৎসে পরিণত হয়েছে এই শিল্প। সারাদেশে বর্তমানে প্রায় ৬৫-৭০ হাজার ছোট-বড় পোল্ট্রি খামার আছে। এদেশের প্রায় ৬০ লাখ মানুষের জীবিকা প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে পোল্ট্রি শিল্পের সাথে জড়িত, যার প্রায় ৪০ শতাংশই নারী। দেশের মোট […]

এ কিউ রাসেল ন্যাশনাল এগ্রিকালচারাল টেকনোলজি প্রোগ্রাম ফেজ-২ (এনএটিপি-২)’র আওতায় টাঙ্গাইলের ভূঞাপুর উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের ব্যবস্থাপনায় কৃষক পর্যায়ে কেঁচো সার উৎপাদন ও বাজারজাতকরণের মাঠ দিবস গত ২০ সেপ্টেম্বর বৃহস্পতিবার দুপুরে ফলদা ইউনিয়নের ধুবলিয়া সিআইজি মহিলা দলে অনুষ্ঠিত হয়। ভূঞাপুর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. জিয়াউর রহমানের সভাপতিত্বে ধুবলিয়া সিআইজি মহিলা দলের সদস্যদের সহায়তায় কেঁচো সার […]

নিতাই চন্দ্র রায় পৃথিবীতে থেকে ক্ষুধা নির্মূলের জন্য প্রতিবছর ১৬ অক্টোবর, বাংলাদেশসহ বিশ্বের ১৫০টি দেশে  ঘটা করে পলিত হয় বিশ্ব খাদ্য দিবস। ১৯৮১ সাল থেকে প্রথম এ দিবসটি আনুষ্ঠানিকভাবে উদযাপন শুরু হয়। ১৯৪৫ সালের ১৬ অক্টোবর জাতিসংঘের কৃষি ও খাদ্য সংস্থা প্রতিষ্ঠিত হয়। বিশ্বের  সকল মানুষের প্রয়োজনীয় খাদ্যের যোগান, দারিদ্র্য ও পুষ্টিহীনতা দূর  করে ক্ষুধামুক্ত […]

কৃষিবার্তা ডেস্কঃ সাভার বিরুলিয়ায় গত ১৩/১০/২০১৮ কৃষিবিদ গ্রুপের হাউজিং প্রজেক্ট কৃষিবিদ ওয়েস্ট ভিউতে কৃষিবিদ গ্রুপের সব শেয়ারহোল্ডার ও ডিরেক্টরদের নিয়ে বার্ষিক সাধারণ সভা ২০১৭-১৮ ও কৃষিবিদ হাসপাতালের উদ্বোধন করা হয়েছে। ওই অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের প্রতিষ্ঠাতা মহাপরিচালক, ড. কাজী এম বদরুদ্দোজা। বিশেষ অতিথি ভারতীয় হাইকমিশনের প্রতিনিধি শিশির কোঠারী। প্রধান অতিথি অল্প সময়ে […]

বশিরুল ইসলাম আধুনিক কৃষি শিক্ষার মাধ্যমে এদেশের কৃষি উন্নয়নের লক্ষ্যে ১৯৩৮ সনে প্রতিষ্ঠিত বেঙ্গল এগ্রিকালচারাল ইনস্টিটিউটের রূপান্তর শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়। সেই ১৯৩৮ থেকে পথচলা এ প্রতিষ্ঠানটি অদ্যাবদি নিরবচ্ছিন্ন গতিতে সৃষ্টি করে চলছে একের পর এক অমর কাব্য। বিশ্বের বুকে প্রতিষ্ঠিত এটি সেই বিরলতম প্রতিষ্ঠনটি, যা একটি জাতির দুর্ভিক্ষ পীড়িত মানুষের অন্নদান, কৃষিশিক্ষা পথিকৃতের ভূমিকা পালন […]

কৃষিবিদ জাহেদুল আলম রুবেল কাপড় ও সবজির কারণে নরসিংদীর খ্যাতি দেশজুড়ে। কিন্তু দেশের সীমানা ছাড়িয়ে বিদেশে নরসিংদীকে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছে বাণিজ্যিকভাবে চাষকৃত ‘কলম্বো’ জাতীয় সুগন্ধী লেবু। নরসিংদী থেকে এখন এই লেবু রপ্তানি হচ্ছে ইউরোপের ও মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে। বাংলাদেশ ভেজিটেবল এন্ড ফ্রুটস এক্সপোর্ট এ্যাসিশিয়েশন ও জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের হিসেব অনুযায়ী, সরকারি হিসেবে গত বছরের […]

মোঃ ইমরুল কায়েস পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ^বিদ্যালয়ে পেয়ারার এক ধরণের পচা রোগ সনাক্ত করেছে বিশ^বিদ্যালয়টির একদল গবেষক। গবেষকরা বলছেন, প্রথমে পেয়ারার গায়ে সাদা এক ধরণের ছত্রাক দিয়ে লক্ষণ শুরু হলেও পরে পেয়ারার দ্রুত পচন বাড়তে থাকে এবং গাছের সকল পেয়ারা নিচে ঝরে পড়ে। গবেষক দলের প্রধান অধ্যাপক জেহাদ পারভেজ বলেন, পটুয়খালী জেলার দুমকি উপজেলাধীন […]

মো: আব্দুর রহমান বাকৃবি থেকেঃ ‘ডাঙায় চরে রুই-কাতলা!’ সেই কবে মজা করে লিখেছিলেন যোগীন্দ্রনাথ সরকার। এবার সত্যি সত্যি ময়মনসিংহ শহরে পুকুর কিংবা খালের বদলে শিং, পাবদার চাষ হচ্ছে ডাঙায়, একেবারে ঘরের ভেতর। উৎপাদনও অনেক গুণ। পুকুরে যেখানে প্রতি ঘনমিটার পানিতে মাছের উৎপাদন মাত্র এক থেকে দুই কেজি, সেখানে ঘরের মধ্যে চাষে উৎপাদন ষাট কেজি পর্যন্ত! […]

প্রিয় পাঠক! ভর্তা খেতে পছন্দ করে না এমন হয়ত কাউকে পাওয়া যাবে না। বরং ভর্তা খাবারে বেশ রুচি আনতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। অনেকের দৈনিক খাবারে ভর্তা থাকা চাই। আমাদের দেশের গ্রাম বাংলায় এখনো তৈরি হয় হরেক পদের ভর্তা। তাই নতুন নতুন মুখরোচক কিছু ভর্তার প্রস্তুত প্রণালী নিয়ে বরাবরের মতো এবারের রেসিপি সাজিয়েছেন  সালমা হুদা। […]

কৃষিবিদ ড. এম. এ. মান্নান সবাইকে প্রীতি ও শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি অক্টোবর মাসের কৃষির বিস্তারিত পরিবেশনা। ধান আমন ধানে মাজরা পোকা দমনে নিয়মিত আলোর ফাঁদ ব্যবহার করুন। ধান ৮০% পাকলেই কাটতে শুরু করা উচিত। সে হিসেবে আর মাত্র কয়েক দিনের মধ্যেই আমন ধান কাটা শুরু হয়ে যাবে। রোদেলা দিন দেখে ধান কাটুন। আগামী মৌসুমের […]

কৃষিবিদ ড. এম. এ. মান্নান প্রশ্নঃ আমাদের বাড়ির পাশের জমিতে আগাম কালো বেগুন চাষ করেছি দেখতে খুব সুন্দর কিন্তু ভিতরে পোকা। কি প্রয়োগ/ব্যবহার করলে পোকা থেকে বাঁচা যাবে দয়া করে বলে দিবেন। ফেরদৌস আরা সুমী রানীনগর, নওগাঁ উত্তরঃ বোন সুমী, আপনার প্রশ্নের জন্য ধন্যবাদ। এটি বেগুনের ফল ও কান্ড ছিদ্রকারী পোকা।              এ পোকা কান্ড […]