লেটুসপাতার যতগুন

বাড়তে শুরু করেছে রৌদ্রের তেজ, আবার শেষ রাতে পড়ছে ঠান্ডা বাতাস৷ গরম-ঠান্ডায় এই ঋতুতে বেড়ে চলেছে কফ, কাশি আর ভাইরাস জ্বর৷ গরম-ঠান্ডার এই সমস্যাগুলো দূর করতে লেটুসপাতার অবদান যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ৷ আমাদের দেশে সালাদের বাটিতে একটি পরিচিত নাম লেটুসপাতা৷ এই পাতার বৈজ্ঞানিক নাম লাকটুসা স্যাটিভা এল৷
হাঁচি, কাশি, কফ, হাঁপানি ও ফুসফুসের ইনফেকশন দূর করে লেটুসপাতা৷ সবুজ হওয়া সত্ত্বেও এতে রয়েছে মাত্র ৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন ‘সি’, কিন্তু উচ্চমাত্রার ভিটামিন ‘এ’৷ ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ ঠান্ডাজনিত অসুখের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে৷ কিডনির সমস্যার জন্য যেসব রোগীদের প্রস্রাবের পরিমাণ কমে যায় তাঁদের জন্য লেটুসপাতা ভীষণ উপকারী৷
হাত-পা ফুলে যাওয়া, কিডনির পাথর, কিডনির কার্যহীনতা, মূত্রথলির ইনফেকশন ও কিডনিতে ব্যথাএই অসুখগুলোতে লেটুসপাতা যথেষ্ট জরুরি৷ ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য এই পাতা আশীর্বাদস্বরূপ৷ রক্তের চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে ও ডায়াবেটিক রোগীদের দেহের বিভিন্ন ক্ষয়ক্ষতি নিরাময়ে সাহায্য করে৷ কাঁচা বা ভাজা লেটুসপাতার সালাদ রক্ত পরিষ্কার করে, হৃত্‍পিণ্ডের শিরা-উপশিরার দেয়ালে চর্বি জমতে বাধা দেয় এবং রক্তের কোলেস্টরেলের মাত্রা কমায়৷ পাকস্থলী ও খাবার হজমকারী অন্যান্য অঙ্গের ওপর রয়েছে এর যথেষ্ট ইতিবাচক প্রভাব৷ বিজ্ঞানীরা গবেষণা করে দেখেছেন, যাঁরা লেটুসপাতা নিয়মিত খান তাঁদের পেট ভার হয়ে থাকা, গ্যাস হওয়া, ক্ষুধা না লাগা, অ্যাসিডিটি্তএই সমস্যাগুলো দূর হয়৷ বার্ধক্য আসে দেরিতে, ত্বকে বলিরেখাও পড়ে দেরিতে৷
এই পাতার সোডিয়াম ভিটামিন ‘বি’ ওয়ান, ‘বি’ টু, ‘বি’ থ্রি শরীরের যেকোনো অঙ্গে পানি জমে যাওয়া রোধ করে৷ অথচ লেটুসপাতাতে রয়েছে ৯৫.৫ গ্রাম পানি৷ এই পানি রক্তের লোহিত রক্তকণিকা, শ্বেতকণিকা, অনুচক্রিকা ও অন্যান্য উপাদানকে সুস্থ-সবল রাখে৷ ত্বকের কোথাও কেটে বা ছিঁড়ে গেলে এই পাতাকে থেঁতলে ব্যথার স্থানে লাগালে ব্যথা ভালো হয়৷ গর্ভবতী মায়েরা কাঁচা লেটুসপাতা খেলে মা ও শিশু উভয়ের শরীরেই রক্তের মাত্রা বাড়ে৷ এতে পানির পরিমাণ বেশি হওয়ার জন্য মোটা ব্যক্তিদের চর্বি ও ওজন কমায়৷
চোখের ইনফেকশনজনিত সমস্যায় (যেমনচোখ ওঠা) এক বা দুই লিটার পানিতে সামান্য লেটুসপাতা (৫০ গ্রাম) প্রায় ছয় মিনিট ফুটিয়ে সেই পানিতে চোখ ধুলে চোখ ওঠা দ্রুত ভালো হয়৷ চোখের অতিরিক্ত পরিশ্রমের পরও এই ফুটানো পানি ঠান্ডা করে ব্যবহার করলে চোখের ক্লান্তি দূর হয়৷ খুশকির বিরুদ্ধেও কাজ করে এই পাতা৷ অনেক শ্যাম্পুতে লেটুসপাতার গুঁড়া ব্যবহার করা হয়৷ দীর্ঘ সময় রৌদ্রে থাকলে ত্বকে কালচে পোড়া ভাব হয়৷ লেটুসপাতা থেঁতলে ত্বকে দিলে ত্বকের উপকার হয়৷ এই পাতার ক্ষতিকর দিক হলো, দ্রুত নষ্ট হয়৷ তাই টাটকা থাকতেই খেয়ে নেওয়া ভালো৷

FacebookTwitterGoogle GmailEmailYahoo MailYahoo MessengerShare

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *