স ম্পা দ কী য়

প্রসঙ্গঃ সিন্ডিকেটের নিয়ন্ত্রণে সবজির বাজার শীতকালীন সবজিতে ভরে গেছে রাজধানীর কাঁচাবাজারগুলো। বাজারে এখন ফুলকপি, বাঁধাকপি, ওলকপি, গাজর, শালগম, টমেটো, শিমসহ নানারকম সবজির সমারোহ। তবে সরবরাহের তুলনায় এখনও মধ্যবিত্তদের নাগালের বাইরেই …

আরও পড়ুন

মূলার বীজ উৎপাদন প্রযুক্তি

  মোঃ রফি উদ্দিন   ভূমিকাঃ মূলা বাংলাদেশের একটি অতি প্রচলিত শীত কালীন সব্জি। সবুজ পাতায় প্রচুর পরিমাণে খাদ্যপ্রাণ ‘‘এ’’ পাওয়া যায় যা বিশেষ করে শিশুদের রাতকানা রোগ নিরাময়ে ভূমিকা …

আরও পড়ুন

আল কোরানে ফলের আলোচনা

ড. মো: আবু বকর*   জীবন ধারণ করার জন্য মানুষের খাদ্যের প্রয়োজন। এ খাদ্যে রয়েছে অনেক প্রকারের উপাদান, যা মানুষের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। কিন্তু মানুষের খাদ্য হিসাবে যে সকল দ্রব্যাদী …

আরও পড়ুন

বিনা ধান-১৪: নাবীতে চাষযোগ্য বোরো ধানের নতুন জাত

  ড. এম. মনজুরুল আলম মন্ডল*   বিনাধান-১৪ নাবী বোরো মৌসুমের চাষাবাদের উপযোগী নতুন একাটি জাত যা পরমাণু শক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে উদ্ভাবিত হয়েছে। জাতটির বৈশিষ্ট্য হলোঃ এটি উচ্চ ফলনশীল ও …

আরও পড়ুন

গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য খেজুর গুড়

নিতাই চন্দ্র রায় খেজুরর গুড় বাঙালি সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। খেজুরের গুড় ছাড়া শীতকালে পিঠা-পায়েশ তৈরির কথা ভাবাই যায় না। শীত আসার সাথে সাথে সারা দেশে খেজুরগুড় তৈরি ধুম পড়ে …

আরও পড়ুন

হলুদ চাষাবাদের কলাকৌশল

কৃষিবিদ মোঃ সিরাজুল ইসলাম   হলুদের ইংরেজী শব্দঃ ঞঁৎসবৎরপ, হলুদের বোটানিক্যাল নামঃ ঈঁৎপঁসধ ফড়সবং:রপধ। পরিবারঃ তরহমরনবৎধপধব। হলুদ বাংলাদেশের একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ মসলা ফসল। বাংলাদেশের এমন কোন ব্যঞ্চন নাই যাতে হলুদ …

আরও পড়ুন

লেবুর যত গুণ

কৃষিবিদ মোঃ নাজমুল করিম লেবু (কাগজি লেবু/পাতি লেবু/কাগুজি লেবু) আমাদের সকলের পরিচিত। লেবুর ইংরেজী নাম খবসড়হ, বৈজ্ঞানিক নাম ঈরঃৎঁং ষরসড়হ এবং জঁ:ধপবধব পরিবারভূক্ত ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ কি জাতীয় ফল। বাংলাদেশের সর্বত্র …

আরও পড়ুন

একজন বৃক্ষমানবের গল্প

  মো. আব্দুর রহমান ময়মনসিংহে অবস্থিত বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের পার্শ্ববর্তী বয়ড়া ইউনিয়নের ছেলে দীপক চন্দ্র দাস। দারিদ্রতার মধ্য দিয়ে বড় হলেও ছোটবেলা থেকেই গাছ লাগানো এবং গাছ পরিচর্যার প্রতি ছিল …

আরও পড়ুন

গবাদীপশুর গলাফুলা রোগ

মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান   আল্লাহ বিশেষ রহমত মানুষ সর্বশ্রেষ্ট সৃষ্টি। আর সব সৃষ্টি মানুষের নিয়ন্ত্রনাধীন। মানুষ অন্য প্রানীর সকল প্রকার সুবিধা ভোগ করে। আর গবাদী পশু মানুষের সবচেয়ে বেশী উপকারে …

আরও পড়ুন

বিএফআরআই এর সাবেক মহাপরিচালক ড. এম. এ. মজিদের আন্তর্জাতিক পুরষ্কার লাভ

  মো.ইউসুফ আলী, বাকৃবি:   বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএফআরআই) এর সাবেক মহাপরিচালক ড. এম. এ. মজিদ ভারতের আন্তর্জাতিক পিল্লাই অ্যাকোয়াকালচার ফাউন্ডেশন (পিএএফ) পুরষ্কারের জন্য মনোনীত হয়েছেন। বাংলাদেশ ও দক্ষিণ …

আরও পড়ুন

বাংলাদেশের কৃষি: চ্যালেঞ্জ ও উত্তরণ

ড. মো. দেলোয়ার হেসেন মজুমদার (পূর্ব প্রকাশের পর) ভূগর্ভস্থ পানির স্তর ক্রমাগতভাবে নি¤œমূখী হচ্ছে ফলশ্রুতিতে পানিতে আর্সেনিকসহ অন্যান্য বিষাক্ত পদার্থের পরিমাণ বৃদ্ধি পাচ্ছে। তারপরও যদি এ প্রজাতির গাছ লাগানোর প্রবণতা …

আরও পড়ুন

মুরগীর পেটে পানি জমা বা এসসাইটিস রোগের কারণ ও প্রতিকার

  মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান   মুরগী পালন একটা লাভজনক এবং জনকল্যাণমূলক পেশা। মানুষের আমিষের চাহিদা পূরণ করার একটা অন্যতম মাধ্যম। মানুষকে খাদ্য সরবরাহ করা অবশ্যই একটা পূণ্যময় কাজ। আর এই …

আরও পড়ুন