আবুল বাশার মিরাজ গাছটিকে খুব পরিচিত। অফিস, স্কুল বা বাড়িতে শখ করে লাগানো এই পাতাবাহারটি যে আদতে কি ভয়ঙ্কর, তা আমরা ঘুণারেও টের পাই না! এই গাছটির কারণে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন আপনি, এমনকি মারাও যেতে পারেন! বাড়িতে পাতাবাহার জাতীয় গাছ রাখতে ভালোবাসেন অনেকেই। তবে গাছ রাখার আগে অবশ্যই জেনে নেওয়া প্রয়োজন গাছটি আমাদের কোনো […]
মুনিরুজ্জামান মহান আল্লাহ্ মানবজাতিকে পৃথিবীতে পাঠিয়েছেন সাথে জানিয়ে দিয়েছেন তার ইবাদত করার নিয়ম কানুন। আর এসব নিয়ম কানুন আমাদের হাতে কলমে শিক্ষা দিয়েছেন আল্লাহতালার প্রেরিত মহাপুরুষ নবী রাসুলগণ। এ ধারাবাহিকতায় আল্লাহ্ রাব্বুল আল-আমিন তার প্রিয় হাবিব মাহানবী হযরত মুহাম্মদ (সাঃ) এর মাধ্যমে মুসলিম জাতি তথা উম্মতে মোহাম্মদির জন্য বছরে দুটো খুশির দিন ধার্য করেছেন। […]
কৃষিবিদ মোঃ সিরাজুল ইসলাম মসলা জাতীয় ফসল পার্সলি একটি দ্বিবর্ষজীবী বিরুৎ উদ্ভিদ। কখনো কখনো ৩-৪ বছর বাঁচে। মাটি সংলগ্ন কান্ড থেকে গোছা ধরে এর পাতা বের হয়ে ঝোপের সৃষ্টি করে। পার্সলি দেখতে মৌরি গাছের মতো দেখায়। পাতার কিনারা ধনে পাতার মতো খন্ডিত, ঘ্রাণযুক্ত, গাঢ় সবুজ। প্রতিটি পাতায় ২-৩টি পত্র ফলক থাকে। পার্সলির পাতা ধনিয়ার পাতা […]
নিতাই চন্দ্র রায় খেজুরর গুড় বাঙালি সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। খেজুরের গুড় ছাড়া শীতকালে পিঠা-পায়েশ তৈরির কথা ভাবাই যায় না। শীত আসার সাথে সাথে সারা দেশে খেজুরগুড় তৈরি ধুম পড়ে যায়। গাছিরা সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত ব্যস্ত থাকে রস সংগ্রহ, রস জ্বাল ও গুড় তৈরি কাজে। খেজুর গাছ রাস্তার ধারে, বাড়ির আশে-পাশে, জমির আইলে, পুকুর […]
নুুরুল্লাহ তানিম আমাদের পবিত্র ধর্মগ্রস্থ কোরান মজিদে ডুমুর নিয়ে একটি সূরা আছে। সূরাটির নাম আততীন । সূরার প্রথম আয়াতেই আল্লাহ তাআলা বলেন, “শপথ তীন ও যায়তুনের”। ডুমুরকে আরবীতে তীন বলা হয়। কাজেই ডুমুর ফলের গুরুত্ব সহজেই অনুমান করা যায়। ডুমুর একটি অতি উপাদেয় ফল। বাংলাদেশের আনাচে কানাচে যে ডুমুর দেখা যায় তার ফল ছোট এবং […]
কৃষিবিদ ফরহাদ আহাম্মেদ মসলার দাম অন্যান্য খাদ্যপণ্যের চেয়ে দ্রুত গতিতে বাড়ছে। বিশেষ করে ঈদসহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ও শীতকালে মসলার চাহিদা ও দাম বেশি বাড়ে। বাংলাদেশে মসলা জাতীয় ফসলের বার্ষিক চাহিদা ২৪-২৫ লাখ মেট্রিক টন। বর্তমানে প্রায় ৪ লাখ হেক্টর জমিতে মসলা জাতীয় ফসলের চাষাবাদ হয় এবং প্রায় ১৬-১৭ লাখ মেট্রিক টন উৎপাদন হয়। অর্থাৎ ৭-৮ […]
গোপালপুর (টাঙ্গাইল) থেকে রাসেল টাঙ্গাইলের পাহাড়িয়া এলাকায় ব্যাপক জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে শিমুল আলুর আবাদ। অনেকে এটাকে কাসাবা আলুও বলেন। বাণিজ্যিকভাবে এ আলুর আবাদ শুরু হওয়ায় বহু কৃষকের কাছে এটি আশীর্বাদ হয়ে দেখা দিয়েছে। নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের ফসল এটি। আফ্রিকার মন্দাপীড়িত অঞ্চলে এ ফসলের আবাদ বেশি হয়। এ আলুর মধ্যে পুষ্টিকর উপাদানের পরিমাণ বেশি। যা ক্ষুধা নিবারণের […]
সাজ্জাদ আরেফিন: বাংলাদেশ কৃষি প্রধান দেশ। স্মরনাতীতকাল থেকেই এ দেশের কৃষির পাশাপাশি মাছ চাষের ঐতিহ্য রয়েছে। কেননা মাছ আমাদের খাদ্য তালিকায় এক বিশেষ স্থান দখল করে আসছে। আমরা প্রতিদিন যে পরিমাণ প্রাণিজ আমিষ গ্রহণ করি তার শতকরা আশিভাগ আসে মাছ থেকে। কিন্তু জনসংখ্যা বৃদ্ধির পাশাপাশি মাছের উৎপাদন সে অনুপাতে বাড়েনি। ফলশ্রুতিতে আমাদের দেশে জন প্রতি […]
কৃষিবিদ মোঃ মাহমুদুল হাসান খান গর জীবনে সবাই একটু সান্মিদ্য পেতে চায়। কিন্তু গ্রামীণ পরিবেশের মত নেই তেমন পর্যন্ত জমি বা খঅলি জায়গা। যে কারনে শহরে নাগরিকগণ নিজ বাসার ছাদে বা ক্যালকনিতে টবে বা ড্রামে কৃষিকাজ করতে আগ্রহী হন। কিন্তু বিজ্ঞান সম্মত উপায় হয়ত অনেকেই অবগত নন। সেজন্য এবারে বিজ্ঞান সম্মতি উপায়ে ছাদে বাগান করার […]
মাটি ও আবহাওয়া সরিষা বেলে দোআঁশ মাটিতে ভাল জন্মে৷ মাঝারি ও মাঝারি উঁচু জমি এ সরিষার জাতের জন্য নির্বাচন করা উচিত৷ জলাবদ্ধতা অত্যন্ত ক্ষতিকর৷ সরিষা চাষের জন্য পর্যাপ্ত সূর্যকিরণ, কম তাপমাত্রা (২৫০ সেঃ এ কম) এবং জমিতে পর্যপ্ত রস থাকা প্রয়োজন ৷ তাপমাত্রা বেশি হলে ও খরা হলে বীজের আকার ছোট হয় ও বীজে তেলের […]
উট পাখির ডিমে বিশ্ব বিশাল পৃথিবীকে আক্ষরিক অর্থেই হাতের মুঠোয় বন্দি করাটা কেবল রূপকথার ডাইনির কারসাজিতেই সম্ভব৷ কারণ সে তো কল্পকাহিনী৷ কিন্তু বাস্তবে পৃথিবীর ছবিটা ছোট্ট গোলকে ফুটিয়ে তোলাটা নিশ্চয়ই যেনতেন কাজ নয়৷ তাও আবার সেই ১৫ শতকে৷ সেই সময়ের জন্য কাজটা কঠিন হলেও অসম্ভব যে ছিল না, সেটা প্রমাণ হয়ে গেছে৷ উটপাখির ডিমের ওপর […]
‘মাছে ভাতে বাঙ্গালী’ এ প্রবাদ বাক্য এখন অনেকেই ভুলতে বসেছে৷ যাহোক মাছের প্রাপ্যতা কম হলেও প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মাছ থাকা চাই৷ তাই মাছ নিয়ে এবারের আয়োজন সাজিয়েছেন সালমা হুদা৷ ঝাল টমেটো রই উপকরণঃ রই মাছ ৬ টুকরা, টমেটো বড় ২-৩ টা, মরিচ বাটা দেড় চা চামচ,হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, […]
প্রিয় ফুল অর্কিড ড. মোঃ শহীদুর রশীদ ভূঁইয়া ফুল। অর্কিড গাছের নান্দনিক গঠন কাঠামো এবং এর ফুলের মনোহরা রূপ বৈচিত্র্য একে এক অনন্য বিশিষ্টতা দান করেছে। ফুল প্রেমীদের কাছে অনিন্দ্য সুন্দর অর্কিড ফুলের তাই কদরই আলাদা। মূল্যও তাই এর একটু বেশি। সৌখিন মানুষ যথাযথ মূল্য দিয়ে তবেই একে নিয়ে যায়। সে কারণে আন্তর্জাতিক বাজারে এর […]
কাঁঠালের বিচিত্রতা মোঃ নাজমুল করিম “কাঁঠাল” আকারে সবচেয়ে বড় ফল, বাংলাদেশের সর্বত্র উৎপাদন হয়, পুষ্টিমান সবচেয়ে বেশি, জনপ্রিয়তা, ফলন, বেশি, সহজ প্রাপত্যতা এবং বহুবিধ ব্যবহারের কারণে “জাতীয় ফল” হিসেবে মর্যাদা পেয়েছে। কাঁঠালের ইংরেজি নাম Jaclfruit এবং বৈজ্ঞানিক নাম Artocarpus Heterophyllus . কাঁঠালের আগা থেকে শিকড় পর্যন্ত সকল অংশের বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে। কাঁঠালের পাতা ছাগলের প্রিয় […]
রকমারী শান্তশিষ্ট কোয়েলার কথা কোয়েলাদের বলা হয় Marsupilas, ক্যাঙ্গারুদের মতো। অধিকাংশ মারসুপিলাসদের পাউচ থাকে। ক্যাঙ্গারুদের পেটে থলের মতো থাকে তাকেই পাউচ বলে। কোয়েলাদেরও পাউচ থাকে। এখানেই বাচ্চারা বড় হয়। একটি মা কোয়েলা সাধারণত একবার একটি বাচ্চা দেয়। কোয়েলা বাচ্চাদের ‘যোয়ে’ বলে। সদ্য জন্ম নেওয়া একটি ‘যোয়ে’ জেলিবিনের মতো ছোট থাকে। জন্মের সময় এদের চোখ থাকে […]
মো: মাকছুদুল হক ভোঁদড় ভোঁদড় (ছঃঃবৎ) ঈধৎহরাড়ৎধ বর্গের গঁংঃবষরফঁব গোত্রের কয়েক ধরনের আধাজলচর স্তন্যপায়ী প্রাণী। এদের শরীর লম্বাটে, লেজ পুরু, লিপ্তপদী। সাঁতারের সময় কান ও নাকের ফুটো বন্ধ থাকে। নাকের আগার গোঁফ লম্বা ও সংবেদনশীল বিধায় পানির নিচে শিকার সন্ধানে সহায়ক। এই গোত্রে আরো আছে ব্যাজার, নেউল বা বেজি। বাংলাদেশে ভোঁদড়ের তিনটি ও ব্যাজারের একটি […]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
সয়াবিনের নতুন উন্নত জাতঃ বিনা সয়াবিন-৩ এর চাষাবাদ পদ্ধতি
ড. এম. মনজুরুল আলম মন্ডল সয়াবিন বিশ্বের অন্যতম প্রধান তেলবীজ ফসল। বর্তমানে বাংলাদেশে যা সয়াবিন উৎপাদিত হয় তা চাহিদার এক পঞ্চমাংশ মাত্র। এ চাহিদাকে সামনে রেখে বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট এর বিজ্ঞানীগণের উন্নত জাত উদ্ভাবনের চেষ্টার অংশ হিসাবে সয়াবিনের একটি উন্নত জাত উদ্ভাবন করেছেন যা “সয়াবিন-৩” নামে জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক বাণিজ্যিকভাবে সারাবছর […]