রমজানের রেসিপি

বছর ঘুরে আবার এল মাহে রমজান। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারিতে চাই মজাদার ও পুষ্টিকর খাবার। আর কম খরচে সাধ্যের মধ্যে সেসব খাবার বাসাতে তৈরি করতে পারলে এর মজাই আলাদা। …

আরও পড়ুন

মাছের নানাপদ

শোল মাছের গ্রেভী উপকরণ: শোল মাছ ৫০০ গ্রাম, টমেটো কিউব ১০০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ ৪/৫টি, আদা বাটা ১চা চামচ, রসুন বাটা ১/২ চা চামচ, জিরা গুড়া ১চা চামচ, মরিচ গুড়া …

আরও পড়ুন

শীতের পিঠাপুলি

প্রিয় পাঠক! ঋতু পরিক্রমায় শীত আসি আসি করছে। এ সময়ে যেমন নতুন ধানে ভরে ওঠে গৃহস্থের আংগিনা তেমনি খেজুর রসও মেলে বেশ। নতুন ধানের নতুন চাল আর খেজুর রসে কতনা …

আরও পড়ুন

হরেক পদের ভর্তা

প্রিয় পাঠক! ভর্তা খেতে পছন্দ করে না এমন হয়ত কাউকে পাওয়া যাবে না। বরং ভর্তা খাবারে বেশ রুচি আনতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। অনেকের দৈনিক খাবারে ভর্তা থাকা চাই। আমাদের …

আরও পড়ুন

চিংড়ি মাছের হরেক পদ

প্রিয় পাঠক! চিংড়ি মাছ একটি সুস্বাধু মাছ। এমাছ খেতে পছন্দ করে না এমন লোক হয়ত মেলা ভার। চিংড়ি মাছ বিদেশে রপ্তানি করে আমরা অর্জন করি প্রচুর বৈদেশিক মূদ্রা। দেশীয় বাজারে …

আরও পড়ুন

ঈদুল ফিতরের স্পেশাল আয়োজন

ঈদুল ফিতরের স্পেশাল আয়োজন একমাস সিয়াম সাধনার পর মুসলিম জাহানে আসছে সবার প্রতিক্ষিত ঈদুল ফিতর। ঈদুল ফিতরে নতুন জামা কাপড় যেমন চাই, তেমনি ঘরে ঘরে থাকে মজাদার সব আয়োজন। আর …

আরও পড়ুন

বৈশাখি রসনা বিলাস

প্রিয় পাঠক, আসছে বাংলা নববর্ষ ১৪২৫ সন। নতুন বছরে  বাংলার প্রতিটি  ঘরে  ঘরে আসুক সুখের বারতা। মুছে যাক  পেছনের যত সব জরা ও গ্লানি। বাংলা নব নর্ষে মেতে ঊঠুন নতুন  …

আরও পড়ুন

নানান পদের মিঠাই মন্ডা

মিঠাই মন্ডা ভালবাসে সবাই। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা নিজেদের রসনা বিলাসে এর  জুড়ি মেলা ভার। আর এই মিঠাই যদি হয় ঘরে তৈরি করা, তাহলে তো কথাই নেই। এসব নিয়ে এবারের আয়োজন …

আরও পড়ুন

সবজির রকমারি

শীতে সবজি উৎপাদন হয় অন্য সময়ের চেয়ে অনেক বেশি। আর শীতকালীন সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকম খাবার। আপনি চাইলে ঘরে বসে রান্না করতে পারেন মজাদার ও ভিন্ন স্বাদের …

আরও পড়ুন

শীতে মজাদার স্যুপ

প্রিয় পাঠক! শীতে সবজি উৎপাদন হয় অন্য সময়ের চেয়ে অনেক বেশি। আর শীতকালীন সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকম স্যুপ। শীতল হাওয়ায় ধোঁয়া ওঠা গরম গরম স্যুপ খেতে সবারই …

আরও পড়ুন

শীতের পিঠাপুলি

প্রিয় পাঠক! ঋতু পরিক্রমায় শীত আসি আসি করছে। এ সময়ে যেমন নতুন ধানে ভরে ওঠে গৃহস্থের আংগিনা তেমনি খেজুর রসও মেলে বেশ। নতুন ধানের নতুন চাল আর খেজুর রসে কতনা …

আরও পড়ুন

চিংড়ি মাছের হরেক পদ

প্রিয় পাঠক! চিংড়ি মাছ একটি সুস্বাধু মাছ। এমাছ খেতে পছন্দ করে না এমন লোক হয়ত মেলা ভার। চিংড়ি মাছ বিদেশে রপ্তানি করে আমরা অর্জন করি প্রচুর বৈদেশিক মূদ্রা। দেশীয় বাজারে …

আরও পড়ুন